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Le Bistro & Les Suites du Bistro
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15/03/2025
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Partez à la découverte du village d’Ollioules : un joyau provençal

Avez-vous déjà entendu parler de ce charmant village provençal niché entre Sanary et Toulon dans le Var ?
 Labellisé »Ville et métiers d’art », Ollioules mérite le détour pour ses ruelles colorées, ses ateliers et ses fontaines.
Cette escapade, imprégnée du doux parfum de la Provence, devrait plaire à tous les amoureux d’arts et du patrimoine.


Un bijou architectural


Au cœur du village, venez admirer la Maison du Patrimoine et les façades des demeures de l’époque Renaissance dont les fenêtres sont ornées de gypseries.

En famille, grimpez sur les hauteurs à l’assaut des vestiges du château féodal où vous aurez un panorama exceptionnel sur les gorges d’Ollioules. C’est l’un des témoins de la période médiévale tout comme l’église Saint-Laurent.


Une terre d’artisanat


Depuis toujours Ollioules cultive son authenticité. Le petit village héberge une trentaine d’artisans d’art. Céramistes, joailliers, sculpteurs et vitraillistes vous accueilleront avec plaisir dans leur atelier pour vous montrer leur savoir-faire.
Vous pourrez également visiter le moulin à farine de Palisson où une belle collection d’outils vous attend, servant à la récolte et à la mouture du blé.
Les amateurs d’horticulture et d’oléiculture pourront aussi se rendre au musée de la Fleur et de l’Olivier, installé dans l’ancienne chapelle du couvent des Observantins.
L’occasion de découvrir l’intérieur d’un moulin à huile utilisé pour le pressage des olives.

Impossible de faire l’impasse sur les secrets de fabrication du nougat de la maison Jonquier. Depuis 6 générations, c’est lui qui régale les papilles des petits et des grands. Laissez-vous enivrer par les effluves de miel !

Enfin, si vous êtes un amateur d’excursion, sachez qu’Ollioules fait partie des étapes du GR 51. Le village sert de point de départ pour de nombreuses randonnées notamment vers le Massif du Gros Cerveau.


Réservez votre séjour sur les côtes varoises au chant des cigales


Pourquoi ne pas poser vos valises à l’hôtel des Suites du Bistro à Six-Four-Les-Plages, un autre lieu enchanteur.
5 suites et chambres spacieuses vous accueillent au sein de ce petit village de pêcheurs, à moins de 15 min d’Ollioules.
Faites votre choix parmi les chambres de charme :
  • la BB ;
  • la Mansarde ;
  • l’Atypique ;
  • la Jean de la Fontaine ;
  • ou celle sur le Port.
Vous apprécierez également la cuisine provençale ensoleillée du Bistro où les produits de la terre et de la mer sauront ravir vos papilles.

Tous les jeudis matins, vous pourrez profiter d’un petit marché devant l’hôtel.
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